Bartender

La latte art è una disciplina che migliora le competenze del barista addetto alla caffetteria.
In questo corso di formazione si realizzano i seguenti pattern: Tulip a 6 elementi, reverse con rosetta e tulip a 4 elementi, rosetta minimo 10 elementi, espresso con tulip a quattro elementi eseguite in free pouring.

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Avanzare di tecnica con la realizzazione di nuovi pattern: reverse con più elementi, doppia rosetta, cigno, ecc.
Saper lavorare anche in tazza da big cappuccino

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Migliorare il contrasto in tazza,

Maggiore pulizia in tazza
Pronti per partecipare alle gare

Il corso è consigliato a chi già frequentato il corso base di latte art
IL corso è in full immersion teorico pratico (70% pratica 30% teoria) di 6 ore in un unica giornata e si svolgerà nelle seguenti modalità:

Dalle ore 9:00 alle 16:00
Prevista una pausa pranzo dalle 13:00 alle 14.00
Dalle 16:00 alle 17:00 sarà possibile sostenere l'esame per ottenere la certificazione L.A.G.S. (latte art grading sistem)

l corso è un full immersion 100% pratico di 6 ore che dura un unica giornata, ed è consigliato a chi ha già frequentato il corso base di latte art.
Dove si svolge il corso?

Il corso si svolge nella nostra sede principale, all'interno dell'azienda Tecnochem in via borghi 11, a Biandronno (VA).

In questo corso il livello si alza parecchio, diminuisce il margine d'errore e la tolleranza.

Dopo questo corso le competizioni sono alle porte e noi consigliamo di partecipare perché è un pozzo da cui attingere esperienza!

Alla fine del corso sarà possibile sostenere l'esame per la certificazione internazionale l.a.g.s. che potrà essere comunicata durante la giornata ai trainer presenti, in questo caso dalle 16:00 alle 17:00 si svolgerà l'esame con relativa certificazione e lattiere simbolo.

Nei giorni seguenti il vostro nome sarà pubblicato nel albo dei baristi certificati visibile sul web consultando il sito latte art grading sistem
Basterà accedere con la vostra mail e password.

Programma del corso

Ripasso pratico delle figure di base
Rafforzare la pulizia in tazza
Migliorare il contrasto
Pratica di rosetta in tazza da cappuccino e tazza da big cappuccino
Pratica doppia rosetta in tazza da cappuccino e big cappuccino
Pratica reverse a 4 e 6 elementi in tazza da cappuccino e big cappuccino
Pratica tulip a 6 elementi e 8 elementi in tazza da cappuccino e big cappuccino
Tulip a 4 e 6 elementi in tazza da espresso
Competizione interna (battle)

Cosa rilasciamo

Attestato di partecipazione al corso
Certificazione verde e/o rossa valida a livello internazionale riconosciuta dal latte art grading sistem
Lattiera simbolo della certificazione conseguita
Iscrizione nel albo dei baristi certificati visibile on line direttamente sul sito del L.A.G.S.

Latte art intermediate

Il corso di latte art intermediate si svolge nella nostra sede di Biandronno (VA) in via borghi in via borghi 11, dalle 9:00 alle 16:00, puoi prenotare la tua giornata.

Latte art basic course

Il corso adatto per stupire il tuo cliente e alzare il livello dei tuoi cappuccini con possibilità di certificazione internazionale

Bartender basic course

Teoria pratica e testing sono i punti di forza di questo corso che ti darà le basi corrette per lavorare in un cocktail bar

Skilled coffee maker course

Le basi della caffetteria, in un percorso dove il caffè è l'argomento principale.

Latte art intermediate course

obbiettivi principali del corso

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Informazioni utili sul corso