Il progetto

In collaborazione con Aibm project ( associazione Italiana Bartender & mixologist) , Barman da Sempre (il sito dei professionisti del settore bar) Tecnochem (vendita e assistenza attrezzature professionali Biandronno “VA”)  e ok bar  Torrefazione Rosselli (Torrefazione di Castelletto Sopra Ticino “NO”)propongo ciò che segue:

Porto alla Vostra  cortese attenzione un progetto a me molto a cuore che ho  chiamato:  “S.O.S. cappuccino”,  nato per valorizzare la bevanda e divulgare la sua corretta preparazione, agli operatori del settore, che vogliono intraprendere la carriera nel settore   caffetteria ma anche per gli operatori che vogliono migliorare la propria tecnica.

S.O.S. cappuccino è un percorso che durerà 11 incontri da 2 ore cadauna, dove l’argomento sarà il cappuccino nella massima espressione, dall’esecuzione al servizio alla degustazione.

Gli appuntamenti saranno completamente gratuiti e saranno riservati agli addetti ai lavori, titolari di imprese commerciali del settore bar e dipendenti delle stesse.

In seguito le date proposte con gli orari:

SETTEMBRE

Martedì 15 dalle 16:00 alle 18:00

Mercoledì 23 dalle 16:00 alle 18:00

OTTOBRE

Mercoledì   7   dalle 16:00 alle 18:00

Lunedì 12   dalle 16:00 alle 18:00

Lunedì 26 dalle 16:00 alle 18:00

 

Martedì 27 dalle 16:00 alle 18:00

Mercoledì 28 dalle 16:00 alle 18:00

NOVEMBRE

Martedì 3 dalle 16:00 alle 18:00

Mercoledì 4 dalle 16.00 alle 18:00

Martedì 10 dalle 16.00 alle 18:00

Mercoledì 11 dalle 16:00 alle 18:00

 

Le lezioni saranno a numero chiuso max 6 persone, nel totale rispetto delle norme anti covid 19 emanate dal governo.

Le lezioni si svolgeranno nello nell’area formazione della officina Tecnochem in Via Borghi, interno 11 a Biandronno (VA) saranno predisposti all’ingresso gel  igienizzante, si raccomanda la mascherina a tutti i partecipanti.

Per preservare la presenza si potrà comunicare la propria iscrizione tramite whatsapp  al numero 3392494068, indicando:” nome, cognome, città di provenienza e nome dell’ attività”

Un progetto di Giuseppe Campanella realizzato con la collaborazione di Aibm project, Barman da Sempre, Tecnochem , ok bar  torrefazione Roselli.

 


 S.O.S cappuccino

Il cappuccino è la bevanda Italiana più bevuta nel mondo, è nostro dovere realizzarla a regola d'arte.
il programma di S.O.S CAPPUCCINO si basa sulla trasmissione delle corrette tecniche di preparazione.
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