I nostri corsi

Noi siamo trainer Aibm project (Associazione Italiana Bartender & Mixologist) I corsi che proponiamo sono riconosciuti a livello Nazionale.
Per ogni corso è previsto materiale didattico, l'iscrizione al libro soci e attestato di partecipazione.

Siamo baristi certificati e certificatori  L.A.G.S.  (latte art grading sistem) 
A fine corso sarà possibile effettuare l'esame per acquisire la certificazione riconosciuta a livello mondiale dal L.A.G.S. 

Corso base di latte art

Il corso base di latte art è un corso quasi totalmente pratico.

Il corso che mette alla prova la creatività del barista e le sue competenze alla macchina per l'espresso.
Vuoi vedere a che livello sei? iscriviti e scoprilo.
Il corso è consigliato a chi ha già le competenze basi in caffetteria

Teoria

  • Storia della latte art
  • Le attrezzature                   
  • Il latte
  • Tecniche di lavorazione del latte
  • Tecniche di versata
  • La latte art (free puoring e etching)
  • Tecniche di decorazione dei cappuccini
  • Il sistema di certificazione dei baristi (latte art grading system)
  • Pratica


    • Analisi livello degli iscritti
    • Tecniche di montatura del latte
    • Tecniche di versata
    • Il cuore, la foglia (rosetta) il tulip
    • I cappuccini decorati con altre tecniche
    • Esame per la certificazione L.a.g.s.bianca e arancio (facoltativo)